Питахая - это экзотический фрукт с яркой внешностью, которая включает чешую подобного дракону внешнего слоя. Внутри питахаи находится мякоть, белая или красная, с нежным сладким вкусом и множеством мелких черных семян. Питахая богата витамином C, клетчаткой и антиоксидантами. Ее можно есть в свежем виде, использовать в салатах, десертах, смузи и коктейлях.