Лайм – сочный плод растения семейства Цитрусовых, обладающий нежной мякотью с горьковатым вкусом. Сверху покрыт тонкой кожурой желто-зеленого или зеленого цвета. Внешне он похож на лимон, но не является его гибридом и обладает совершенно другими ценными и вкусовыми качествами. Лайм богат витамином С, поэтому способствует укреплению иммунитета и благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы. Его сок часто используется для заправки салатов, приготовления различных блюд, коктейлей, смузи